葡萄酒為什么橫放?

目前市場上大部分葡萄酒的瓶塞是軟木塞。軟木塞不是密封的，如果我們將葡萄酒豎放的話，軟木塞會(huì)變干，這樣滲入的空氣會(huì)更多，加速葡萄酒氧化，使酒快速衰老。衰老的葡萄酒香氣也損失了，酸度增加了，很不好喝，就沒有飲用價(jià)值了。 當(dāng)然如果選用的瓶塞是螺旋蓋的話，那豎放是沒有問題的，因?yàn)椴还芪覀冊趺捶?，空氣是哥覺得。 葡萄酒裝瓶后，需要極緩的空氣滲入到葡萄酒中，使葡萄酒慢慢氧化，葡萄酒會(huì)變得柔順而口感俱佳，所以目前多數(shù)酒莊還是選擇軟木塞，存放也是橫放。

紅酒應(yīng)為什么要橫放比豎放?

“橫放”是因?yàn)槿绻粰M著擺放，軟木塞就無法與紅酒接觸，久而久之，軟木塞就會(huì)變干，導(dǎo)致外面的空氣進(jìn)入到紅酒瓶中，使得紅酒被氧化而變質(zhì)，口味也會(huì)變差； 如果是橫著擺放，軟木塞一直和紅酒接觸，就會(huì)一直保持濕濕的狀態(tài)，能夠有效的阻止空氣的進(jìn)入，紅酒會(huì)依舊美味，而且儲(chǔ)存時(shí)間越長，味道會(huì)更佳，而且濕潤的軟木塞，開酒時(shí)也不容易被折斷。

紅酒為什么要橫著放?

因?yàn)槠咸丫拼蠖鄶?shù)都是用軟木塞進(jìn)行封口的。 軟木塞通過與葡萄酒液接觸之后，保持軟木塞的濕度，從而有效的防止軟木塞因?yàn)檫^于干燥而造成密封性缺失，導(dǎo)致葡萄酒因密封不嚴(yán)導(dǎo)致快速氧化，從而影響葡萄酒的質(zhì)量。

紅酒必須得橫著放嗎?

紅酒是否需要橫放取決于它的儲(chǔ)存方式和時(shí)間。 一般來說，紅酒在瓶裝后需要靜置一段時(shí)間，以便酒中的沉淀物沉淀在瓶底。在這個(gè)過程中，橫放紅酒有助于沉淀物的聚集和沉淀。 如果紅酒在瓶裝后短時(shí)間內(nèi)就會(huì)飲用，那么橫放或直放都沒有太大影響。但是，如果紅酒需要長時(shí)間儲(chǔ)存，那么建議將其橫放，以便瓶底的沉淀物不會(huì)干擾酒的品質(zhì)。 需要注意的是，長時(shí)間橫放紅酒可能會(huì)導(dǎo)致瓶塞受潮膨脹，進(jìn)而影響酒的質(zhì)量和口感。因此，在儲(chǔ)存紅酒時(shí)，需要定期檢查瓶塞的狀態(tài)，并進(jìn)行相應(yīng)的處理。 總之，紅酒是否需要橫放取決于其儲(chǔ)存時(shí)間和方式。對于長時(shí)間儲(chǔ)存的紅酒，建議橫放；對于短時(shí)間內(nèi)飲用的紅酒，則可以直放或橫放均可。

如果不橫著擺放，軟木塞無法與紅酒接觸，就無法保持軟木塞的濕潤度，時(shí)間久了就會(huì)使軟木塞變干，導(dǎo)致外界的空氣進(jìn)入酒瓶中，使紅酒被氧化，口味變差，甚至導(dǎo)致紅酒變質(zhì)。 如果我們橫著擺放，軟木塞是濕潤的，就會(huì)阻止空氣進(jìn)入瓶中，而且濕潤的軟木塞，在我們開紅酒時(shí)也不容易折斷。